Blood Sugar 350 खाना खाते ही ? ये संकेत हल्के में न लें, जानिए ब्लड शुगर कंट्रोल करने का सही तरीका
गर्मियों के मौसम में या फिर त्योहारों के समय लोग मीठा और हाई कार्ब फूड ज़्यादा खाते हैं। ऐसे में कई डायबिटिक मरीजों को एक आम समस्या का सामना करना पड़ता है—खाना खाते ही ब्लड शुगर अचानक 300 से 350 mg/dL तक पहुंच जाना। यह कोई मामूली बात नहीं है, बल्कि एक चेतावनी है कि आपकी बॉडी अब ग्लूकोज को सही तरीके से मैनेज नहीं कर पा रही है।
इस विषय पर विशेषज्ञों ने क्या कहा? आइए जानते हैं विस्तार से।
350 mg/dL शुगर लेवल—कितना खतरनाक?

Delhi के सीके बिरला हॉस्पिटल में इंटरनल मेडिसिन की डायरेक्टर डॉ. मनीषा अरोड़ा बताती हैं कि 350 mg/dL का शुगर लेवल डायबिटिक मरीजों के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है, खासकर तब जब यह बार-बार खाने के बाद बढ़ता है। इसका मतलब है कि या तो बॉडी में पर्याप्त इंसुलिन नहीं बन रहा है या फिर शरीर उसे इस्तेमाल नहीं कर पा रहा।
जब इंसुलिन एडिपोसाइट्स यानी फैट सेल्स में फंस जाता है, तो वो शरीर में शुगर को प्रोसेस नहीं कर पाता। नतीजा? ब्लड में शुगर की मात्रा तेजी से बढ़ने लगती है।
कैसे बनता है इंसुलिन और क्यों होता है असंतुलन?
इंसुलिन दो तरह से बनता है:
- बेसल सेक्रेशन – जब आप उपवास की स्थिति में होते हैं तब भी थोड़ा-थोड़ा इंसुलिन बनता रहता है।
- बोलस सेक्रेशन – जैसे ही आप खाना खाते हैं, शरीर तुरंत इंसुलिन बनाना शुरू कर देता है।
अगर यह प्रक्रिया किसी वजह से गड़बड़ा जाए—जैसे तनाव, स्टेरॉयड की दवाएं, नींद की कमी या फैटी लिवर—तो खाना खाने के तुरंत बाद शुगर तेजी से बढ़ने लगता है।
क्या गलत खानपान भी है वजह?
जैंड्रा हेल्थकेयर के डायबिटीज डिपार्टमेंट के प्रमुख डॉ. राजीव कोविल बताते हैं कि हाई कार्बोहाइड्रेट या हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, जैसे—केक, मिठाई, सफेद ब्रेड, पिज्जा, पास्ता, आदि खाने से ब्लड शुगर बहुत तेज़ी से बढ़ता है।
इसके अलावा अगर आपने इंसुलिन की खुराक मिस कर दी हो या दवाएं समय पर नहीं ली हों, तो भी शुगर 350 mg/dL तक जा सकता है।

क्या करें जब खाना खाते ही शुगर अचानक बढ़ जाए?
डॉ. मनीषा अरोड़ा बताती हैं कि ऐसी स्थिति में सबसे पहले तो घबराएं नहीं। आप नीचे दिए गए तरीकों को अपनाकर शुगर को कंट्रोल में ला सकते हैं:
1. लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स खाएं
जैसे—साबुत अनाज, ब्राउन राइस, ओट्स, चना, फलियों वाली सब्ज़ियां।
2. खाना खाने के बाद 10-15 मिनट चलें
हल्की वॉक से शरीर में इंसुलिन की संवेदनशीलता बढ़ती है और शुगर लेवल घटता है।
3. दवाएं और इंसुलिन समय पर लें
अपने डॉक्टर से सलाह लेकर सही डोज और समय तय करें।
4. नियमित रूप से ब्लड शुगर की जांच करें
ग्लूकोमीटर का इस्तेमाल करके खाने से पहले और बाद में शुगर चेक करते रहें।
5. तनाव से रहें दूर
तनाव में कोर्टिसोल हार्मोन बढ़ता है, जिससे शुगर कंट्रोल करना और मुश्किल हो जाता है।

इन बातों का खास रखें ध्यान
- कभी भी बिना डॉक्टर की सलाह के दवाओं की डोज न बढ़ाएं या घटाएं।
- अगर लगातार 2-3 दिन तक शुगर 300+ जा रहा हो तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।
- खुद को हाइड्रेट रखें—दिन में कम से कम 2-3 लीटर पानी पिएं।
- नींद पूरी लें—रात में कम से कम 7 घंटे की नींद बेहद जरूरी है।
कब जरूरी है मेडिकल इमरजेंसी?
अगर आपका ब्लड शुगर लेवल 350 mg/dL से ऊपर जा रहा है और इसके साथ निम्नलिखित लक्षण भी दिख रहे हैं, तो तुरंत अस्पताल जाएं:
- उल्टी या मतली
- धुंधली नजर
- सांस लेने में परेशानी
- तेज सिरदर्द या चक्कर
- बेहोशी की स्थिति
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