Father’s Day 2025 Healthy Recipes: स्वाद और सेहत से भरपूर प्यार, इस बार पापा के लिए बनाएं ये हेल्दी रेसिपीज़
Father’s Day सिर्फ एक दिन नहीं, बल्कि उस इंसान के लिए धन्यवाद कहने का खास मौका है जो जिंदगीभर बिना किसी शिकायत के हमारी खुशियों के लिए अपनी इच्छाओं की कुर्बानी देता है – हमारे पापा।
हर साल जून के तीसरे रविवार को यह दिन मनाया जाता है और इस साल 15 जून 2025 को Father’s Day सेलीब्रेट किया जा रहा है। इस मौके पर लोग अपने पिता को गिफ्ट देते हैं, बाहर घूमने जाते हैं या फिर खास पकवान बनाकर उन्हें स्पेशल फील कराते हैं।
अगर आप इस बार पापा के लिए कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट पकवान बनाकर उन्हें प्यार और सेहत का साथ देना चाहते हैं, तो हम आपके लिए लाए हैं कुछ ऐसी हेल्दी रेसिपीज़ जो बनाना आसान है और खाने में मज़ेदार भी।
1. वेजिटेबल चीला – दिन की शुरुआत सेहत के साथ
सुबह-सुबह अगर पापा को गरमागरम वेज चीला मिल जाए तो पूरे दिन उनका मूड फ्रेश रहेगा। बेसन या मूंग दाल से बना चीला फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है।
कैसे बनाएं:
- बेसन में कद्दूकस की हुई गाजर, शिमला मिर्च, प्याज़ और टमाटर मिलाएं
- थोड़ा नमक, अजवाइन और हरी मिर्च डालें
- पैन पर हल्का तेल लगाकर दोनों तरफ से पकाएं
- हरे धनिया की चटनी या दही के साथ परोसें
सेहत का फायदा:
- डायजेस्टिव सिस्टम के लिए अच्छा
- कम ऑयल में पकता है, जिससे कैलोरी कंट्रोल में रहती है
2. ब्राउन राइस पुलाव – टेस्ट और न्यूट्रिशन का सही कॉम्बिनेशन
अगर आपके पापा को चावल बहुत पसंद हैं लेकिन आप उन्हें थोड़ा हेल्दी ऑप्शन देना चाहते हैं, तो ब्राउन राइस पुलाव एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
कैसे बनाएं:
- ब्राउन राइस को पहले से भिगो दें
- एक पैन में जैतून का तेल गरम करें
- उसमें कटी हुई सब्जियां (गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च) और मटर डालें
- हल्का सा मसाला मिलाएं और चावल डालकर पकाएं
सेहत का फायदा:
- ब्राउन राइस फाइबर से भरपूर होता है
- ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है
- पेट देर तक भरा रहता है
3. ग्रिल्ड पनीर टिक्का – बिना तले लेकिन भरपूर स्वाद
पनीर टिक्का एक ऐसा स्नैक है जिसे कोई मना नहीं कर सकता। लेकिन इसे डीप फ्राई करने की बजाय ग्रिल कर दिया जाए तो ये और हेल्दी हो जाता है।
कैसे बनाएं:
- पनीर के टुकड़ों को दही, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नींबू में मैरीनेट करें
- उसमें शिमला मिर्च और प्याज़ भी मिलाएं
- ग्रिलर या तवा पर थोड़ा सा तेल लगाकर सेंक लें
सेहत का फायदा:
- पनीर प्रोटीन का अच्छा स्रोत है
- ग्रिल करने से कैलोरी कम रहती है
4. हंग कर्ड वेज सैंडविच – टेस्टी और लो-कैलोरी स्नैक
यदि आप पापा के लिए कोई हेल्दी स्नैक बनाना चाहते हैं, तो हंग कर्ड सैंडविच एक बढ़िया ऑप्शन है। इसमें क्रीम या बटर की जगह गाढ़ा दही (हंग कर्ड) इस्तेमाल होता है।
कैसे बनाएं:
- दही को कपड़े में लटकाकर हंग कर्ड बनाएं
- उसमें उबले हुए कॉर्न, कटी शिमला मिर्च, गाजर और थोड़ी काली मिर्च मिलाएं
- ब्राउन ब्रेड पर स्प्रेड लगाएं और टोस्ट कर लें
सेहत का फायदा:
- लो फैट और हाई प्रोटीन
- फाइबर से भरपूर
- डाइजेशन के लिए अच्छा
5. फ्रूट एंड नट्स स्मूदी – ठंडक भी, ताकत भी
गर्मी के मौसम में हेल्दी रहने के लिए हाइड्रेटेड रहना जरूरी है। ऐसे में एक स्वादिष्ट और ताकतवर स्मूदी पापा को हेल्दी रहने में मदद कर सकती है।
कैसे बनाएं:
- केला, बादाम, अखरोट, खजूर और थोड़ा सा शहद लें
- इन्हें ठंडे दूध में मिक्सी में ब्लेंड करें
- चाहें तो ऊपर से थोड़ा सा दालचीनी पाउडर डालें
सेहत का फायदा:
- इंस्टेंट एनर्जी देता है
- ब्रेन और हार्ट के लिए फायदेमंद
- शुगर कंट्रोल में रहता है (शहद सीमित मात्रा में इस्तेमाल करें)
फादर्स डे पर क्यों बनाएं हेल्दी रेसिपीज़?
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में पापा अक्सर खुद की सेहत को नजरअंदाज कर देते हैं। इस फादर्स डे पर उन्हें याद दिलाइए कि आप उनके हेल्थ को लेकर कितने सजग हैं।
हेल्दी खाने से न सिर्फ उनका ब्लड प्रेशर, शुगर और वजन कंट्रोल में रहेगा, बल्कि उन्हें ये भी महसूस होगा कि उनके बच्चे उन्हें कितना प्यार करते हैं।
कुछ खास टिप्स इस Father’s Day को यादगार बनाने के लिए
- पापा की पसंद का म्यूजिक लगाकर खाना परोसें
- खुद हाथों से सर्व करें – वो इमोशन ज्यादा मायने रखता है
- खाने के बाद उनके साथ बैठकर उनकी पसंद की बातें करें या पुरानी यादें साझा करें
- एक हैंडमेड कार्ड भी साथ रखें जिसमें आप दिल से कुछ लिखें
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