संक्षेप (Summary) Holi के त्योहार को देखते हुए ग्रेटर नोएडा में खोया, दूध और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों की मांग तेजी से बढ़ गई है। बढ़ती खपत के बीच खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने जांच अभियान तेज कर दिया है। पिछले पांच दिनों में कई स्थानों से सैंपल लिए गए हैं। अब तक 500 किलो मिलावटी खाद्य पदार्थ नष्ट किए गए हैं, जबकि 14 हजार किलो सामग्री सील की गई है। विभाग की कार्रवाई से त्योहार से पहले मिलावट पर लगाम लगाने की कोशिश की जा रही है।
Holi नजदीक आते ही बाजार में बढ़ी खोया की हलचल
ग्रेटर नोएडा।
होली का त्योहार करीब आते ही बाजारों में मिठाइयों की रौनक बढ़ने लगी है। खासतौर पर गुजिया बनाने के लिए खोया की मांग कई गुना बढ़ गई है। ग्रेटर नोएडा के साथ-साथ दिल्ली-एनसीआर के अन्य इलाकों में भी बुलंदशहर, अलीगढ़ जैसे आसपास के जिलों से खोया, दूध और पनीर की सप्लाई तेजी से हो रही है।
बढ़ती मांग के बीच सक्रिय हुआ खाद्य सुरक्षा विभाग
खोया और डेयरी उत्पादों की बढ़ती खपत को देखते हुए जिला खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीमें पूरी तरह सतर्क हो गई हैं। बीते पांच दिनों में अलग-अलग स्थानों से खोया के पांच से छह नमूने जांच के लिए लिए गए हैं। अधिकारियों के मुताबिक अभी तक खोया की गुणवत्ता में बड़ी खामी सामने नहीं आई है, लेकिन निगरानी लगातार जारी है।
500 किलो मिलावटी खाद्य पदार्थ किए गए नष्ट
खाद्य विभाग ने सिर्फ खोया ही नहीं, बल्कि दूध से बनी मिठाइयों, पनीर, रिफाइंड तेल और सरसों तेल जैसे उत्पादों पर भी कड़ी नजर बना रखी है। विभाग का दावा है कि पिछले पांच दिनों में करीब 500 किलो मिलावटी खाद्य पदार्थों को मौके पर ही नष्ट कराया गया है। राहत की बात यह रही कि इनमें खोया शामिल नहीं था।
सैंपलिंग अभियान में 50 से ज्यादा नमूने, 14 हजार किलो खाद्य सामग्री सील
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमों ने अब तक 50 से अधिक खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए हैं। जांच के दौरान करीब 14 हजार किलो खाद्य सामग्री को सील किया गया है। अधिकारियों का कहना है कि लैब रिपोर्ट आने के बाद दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
तिलपता गांव में मिलावटी पनीर पकड़ा गया
जांच के दौरान ग्रेटर नोएडा के तिलपता गांव स्थित चौधरी पनीर भंडार से लगभग 200 किलो मिलावटी और दूषित पनीर जब्त किया गया। प्राथमिक जांच में पनीर में मिलावट की पुष्टि होने पर उसे मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। पनीर का एक नमूना विस्तृत जांच के लिए लैब भेजा गया है।
मिठाई दुकानों से लेकर हाईवे तक निगरानी
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें मिठाई की दुकानों, रेस्टोरेंट्स और डेयरी प्रतिष्ठानों से लगातार सैंपल ले रही हैं। जहां भी दूषित या मिलावटी खाद्य पदार्थ पाए जा रहे हैं, उन्हें तुरंत नष्ट किया जा रहा है। इसके साथ ही खाद्य तेलों के भी सैंपल लिए गए हैं।
मिलावट की सप्लाई रोकने के लिए यमुना एक्सप्रेसवे और अन्य प्रमुख मार्गों पर वाहनों की जांच की जा रही है।
होली से पहले उपभोक्ताओं को दी गई सलाह
खाद्य सुरक्षा विभाग ने लोगों से अपील की है कि होली के लिए मिठाइयां और खोया सिर्फ भरोसेमंद दुकानों से ही खरीदें। किसी भी तरह की शंका होने पर तुरंत खाद्य विभाग को सूचना दें, ताकि त्योहार के दौरान लोगों की सेहत से कोई समझौता न हो।
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