सुबह-सुबह भीगे Akharot खाना क्यों है जरूरी? जानिए इसके कमाल के फायदे
Akharot आज की तेज़ रफ्तार जिंदगी में हर कोई फिट और हेल्दी रहना चाहता है, लेकिन समय की कमी और बदलती लाइफस्टाइल सेहत पर भारी पड़ती है। ऐसे में अगर आप एक छोटी सी आदत अपनाएं, तो बड़ा फर्क ला सकते हैं – और वो है रोज़ सुबह खाली पेट भीगे हुए अखरोट (Soaked Walnuts) खाना।
अखरोट को यूं तो “ब्रेन फूड” के नाम से जाना जाता है, लेकिन यह सिर्फ दिमाग के लिए ही नहीं बल्कि शरीर के हर अंग के लिए लाभकारी है। रातभर पानी में भिगोकर सुबह इसका सेवन करने से इसके पोषक तत्व शरीर में बेहतर तरीके से अवशोषित होते हैं।
आइए जानते हैं कि रोज़ाना भीगे हुए अखरोट खाने से आपको कौन-कौन से फायदे हो सकते हैं।
1. दिमाग के लिए वरदान है भीगा हुआ अखरोट
अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर होता है, जो दिमाग की कोशिकाओं को एक्टिव रखता है। इससे याददाश्त तेज होती है, तनाव घटता है और अल्जाइमर जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। खासतौर पर बच्चों और बुजुर्गों के लिए ये बहुत फायदेमंद है।
2. दिल को रखता है हेल्दी
अखरोट में पाए जाने वाले अच्छे फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं और ब्लड प्रेशर बैलेंस करते हैं। इससे हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है। सुबह भीगा हुआ अखरोट खाने से दिल की नसें साफ रहती हैं और ब्लॉकेज नहीं बनता।
3. इम्यून सिस्टम को करता है मजबूत
आज के समय में इम्यूनिटी बढ़ाना सबसे बड़ी जरूरत बन चुकी है। भीगे अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और जरूरी मिनरल्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से लड़ने की ताकत देते हैं और बीमारियों से बचाते हैं।
4. पाचन तंत्र को रखता है स्वस्थ
भीगे अखरोट में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। इससे कब्ज की समस्या दूर होती है और आंतें साफ रहती हैं। जो लोग पेट की समस्याओं से परेशान रहते हैं, उनके लिए यह बहुत फायदेमंद है।
5. स्किन और बालों को देता है ग्लो
अखरोट में मौजूद विटामिन-E और बायोटिन त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं और बालों को मजबूत करते हैं। यह एंटी-एजिंग का भी काम करता है, जिससे झुर्रियां और ढीली त्वचा की समस्या कम हो जाती है।
6. वजन घटाने में मददगार
अखरोट में फाइबर और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है जो भूख को कंट्रोल करता है। सुबह खाली पेट भीगे अखरोट खाने से पेट भरा-भरा रहता है और ओवरईटिंग से बचाव होता है, जिससे वजन कम करना आसान हो जाता है।
7. हड्डियों को बनाता है मजबूत
अखरोट में मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे जरूरी मिनरल्स होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। ये खासतौर पर बच्चों और बुजुर्गों के लिए उपयोगी हैं, जिनकी हड्डियों को ज्यादा पोषण की जरूरत होती है।
8. डायबिटीज को कंट्रोल करता है
अखरोट में मौजूद पॉलीफेनोल्स और हेल्दी फैट्स ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद है।
अखरोट का सेवन कैसे करें?
रात में 2-3 अखरोट को पानी में भिगोकर रखें
सुबह उठते ही खाली पेट इन्हें खा लें
इसे हर दिन के रूटीन में शामिल करें ताकि इसके फायदे लंबे समय तक मिलते रहें
हेल्दी रहने की ये आदत डाल लीजिए आज से ही
जब बात स्वास्थ्य की हो, तो छोटे बदलाव भी बड़े नतीजे ला सकते हैं। रोज़ सुबह भीगे हुए अखरोट खाना एक ऐसा कदम है जो आपकी दिनचर्या में आसानी से शामिल किया जा सकता है, लेकिन इसके फायदे जीवनभर साथ रहते हैं।
अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए आज से ही ये आदत डालें।
भीगे अखरोट खाने की आदत डाल लीजिए, सेहत में नजर आएगा कमाल का फर्क
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में अगर हम एक छोटी सी हेल्दी आदत भी अपनी दिनचर्या में शामिल कर लें, तो इसका फायदा हमारी पूरी सेहत पर दिखता है। उन्हीं में से एक आदत है — रोज सुबह खाली पेट भीगे हुए अखरोट खाना।
अखरोट को सुपरफूड की श्रेणी में रखा गया है और इसे ‘ब्रेन फूड’ भी कहा जाता है। इसका कारण है कि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है।
जब अखरोट को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाया जाता है, तो इसके पोषक तत्व ज्यादा प्रभावी हो जाते हैं और शरीर इन्हें अच्छे से अवशोषित कर पाता है। आइए विस्तार से जानते हैं रोजाना भीगे हुए अखरोट खाने के जबरदस्त फायदों के बारे में।
1. दिमाग को बनाता है तेज और सक्रिय
अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन-E मस्तिष्क के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। ये मस्तिष्क की कोशिकाओं को ऊर्जा देते हैं, स्मरण शक्ति को बेहतर करते हैं और तनाव को कम करने में मदद करते हैं। बच्चों और बुजुर्गों के लिए यह बेहद जरूरी सुपरफूड है।
2. दिल को रखे फिट और स्वस्थ
अखरोट में पाए जाने वाले गुड फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करते हैं और ब्लड प्रेशर को बैलेंस करते हैं। यह दिल की नसों में ब्लॉकेज बनने से रोकते हैं और हार्ट अटैक व स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्याओं के खतरे को कम करते हैं।
3. इम्यून सिस्टम को करता है मजबूत
आज के समय में अगर आपकी इम्यूनिटी मजबूत नहीं है, तो छोटी-छोटी बीमारियां भी आपको घेर सकती हैं। अखरोट में मौजूद जिंक, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने की ताकत देते हैं।
4. पाचन तंत्र को रखे दुरुस्त
अखरोट में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। यह कब्ज की समस्या को दूर करता है, आंतों की सफाई करता है और भूख भी सही तरीके से लगती है। जो लोग पाचन से जुड़ी दिक्कतों से परेशान हैं, उनके लिए यह बहुत उपयोगी है।
5. स्किन को बनाए ग्लोइंग, बालों को दे मजबूती
अखरोट में मौजूद विटामिन-E और बायोटिन त्वचा की चमक बढ़ाते हैं और झुर्रियों को दूर करते हैं। यह एंटी-एजिंग एजेंट की तरह काम करता है और त्वचा को जवान बनाए रखता है। साथ ही बालों को झड़ने से रोकता है और उन्हें मजबूत बनाता है।
6. वजन घटाने में भी है कारगर
अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो भीगा अखरोट आपके लिए वरदान साबित हो सकता है। इसमें फाइबर और प्रोटीन अच्छी मात्रा में होते हैं, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं और ओवरईटिंग से बचाते हैं।
7. हड्डियों को बनाए मजबूत
अखरोट में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस हड्डियों को मजबूत करने में सहायक होते हैं। यह जोड़ों के दर्द से राहत देता है और हड्डियों को घिसने से बचाता है। खासतौर पर 40+ उम्र के लोगों के लिए यह नियमित डाइट का हिस्सा होना चाहिए।
8. डायबिटीज को करता है नियंत्रित
अखरोट में मौजूद पॉलीफेनोल्स और हेल्दी फैट्स ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। यह टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद है और इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर करता है।
अखरोट कैसे खाएं? जानिए सही तरीका
- रात में 2 से 3 अखरोट एक कटोरी पानी में भिगोकर रखें
- सुबह उठकर खाली पेट इन्हें चबा-चबाकर खाएं
- इसके बाद 15-20 मिनट तक कुछ न खाएं
- चाहें तो गर्म पानी के साथ ले सकते हैं
यह आदत जितनी आसान है, उतनी ही असरदार भी। फर्क आपको हफ्तों में दिखने लगेगा।
कुछ जरूरी सावधानियां
- अधिक मात्रा में अखरोट खाने से पेट फूलना या गैस की समस्या हो सकती है।
- जिन लोगों को नट्स से एलर्जी हो, उन्हें इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
- डायबिटीज या दिल की बीमारी के मरीज भी अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर करें।
