रात में भिगोएं और सुबह पिएं Anjeer का पानी – जानिए किन लोगों के लिए है ये अमृत
Anjeer ड्राई फ्रूट्स में सेहत का खज़ाना छिपा होता है, और अंजीर उन्हीं में से एक है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अंजीर का केवल फल ही नहीं, उसका पानी भी कई गंभीर बीमारियों से राहत दिला सकता है? आयुर्वेद में अंजीर के पानी को एक चमत्कारी औषधि माना गया है, खासकर तब जब आप इसे सुबह खाली पेट लें।
आइए जानते हैं कि कैसे अंजीर का पानी आपको लाभ पहुंचा सकता है, और किन 3 तरह के लोगों को इसे ज़रूर पीना चाहिए।
1. पाचन की समस्या से जूझ रहे लोग ज़रूर पिएं
अगर आपको पेट साफ न होना, गैस, कब्ज या अपच जैसी समस्या रहती है तो सुबह खाली पेट अंजीर का पानी एक वरदान हो सकता है।
अंजीर में मौजूद नैचुरल फाइबर आंतों की सफाई करता है और पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है। यह पानी शरीर के लिए एक डिटॉक्स ड्रिंक की तरह काम करता है, जो गट हेल्थ को बेहतर बनाने में भी मदद करता है।
2. दिल के मरीजों के लिए भी है फायदेमंद
दिल की सेहत को बनाए रखने के लिए अंजीर का पानी बेहद कारगर माना गया है।
इसमें पाए जाने वाले फाइबर, शरीर से एक्स्ट्रा सोडियम को बाहर निकालने में मदद करते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है।
अंजीर में मौजूद पोटेशियम, एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा-3 फैटी एसिड हार्ट को स्ट्रॉन्ग बनाए रखने में सहायक होते हैं।
3. वजन घटाने की चाहत रखने वालों के लिए रामबाण
जो लोग तेजी से वजन कम करने की कोशिश में हैं, उनके लिए अंजीर का पानी एक नेचुरल फैट बर्नर की तरह काम करता है।
अंजीर में मौजूद बायोएक्टिव कंपाउंड्स जैसे फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक एसिड और टोकोफेरोल्स मेटाबॉलिज्म को तेज़ कर शरीर की चर्बी को कम करने में मदद करते हैं।
सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से आपको दिनभर पेट भरा-भरा लगता है, जिससे अनावश्यक खाने से बचाव होता है।
कैसे बनाएं अंजीर का पानी?
- रात को एक गिलास पानी में 2-3 सूखे अंजीर भिगोकर रख दें।
- सुबह उठकर खाली पेट इस पानी को पी लें और अंजीर को चबा लें।
यह आदत आपकी सेहत में बड़े बदलाव ला सकती है।
किन्हें सावधानी बरतनी चाहिए?
एलर्जी या किसी विशेष दवाई का सेवन करने वाले लोग भी विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें।
डायबिटीज के मरीज डॉक्टर की सलाह के बिना इसका सेवन न करें, क्योंकि अंजीर में नैचुरल शुगर होती है।
रातभर भिगोकर सुबह-empty पेट पीएं अंजीर का पानी – जानिए क्यों है ये नुस्खा खास
ड्राई फ्रूट्स में सेहत का खज़ाना होता है, और अंजीर उनकी कतार में सबसे ऊपर आता है। सदियों से आयुर्वेदिक ग्रंथों में अंजीर के फल और इसके पानी दोनों को मानवनिर्मित बीमारियों के खिलाफ आयुर्वेद का अमूल्य उपहार माना गया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि रातभर भिगोकर रखे अंजीर के पानी में कितनी चमत्कारी ताकत छुपी है? स्वास्थ्य विशेषज्ञ भी इस घरेलू नुस्खे की तारीफ़ करते नहीं थकते। आइए विस्तार से समझते हैं:
अंजीर में मौजूद पोषक तत्व – एक संक्षिप्त परिचय
- फाइबर (Fiber): आंतों की सफाई और पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में सहायक।
- विटामिन A, B1, B2, B6, K: आंखों, ऊर्जा स्तर और हड्डियों की मजबूती के लिए ज़रूरी।
- खनिज तत्व – कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, जिंक: हड्डियों, मांसपेशियों और न्यूरोलॉजिकल सिस्टम को स्वस्थ बनाए रखते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट: फ्री रेडिकल्स से लड़कर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं।
- ऑमेगा-3 फैटी एसिड्स और फ़ेनोलिक कंपाउंड: हृदय की सुरक्षा और सूजन-रोधी गुणों के लिए लाभकारी।
रातभर भिगोने पर अंजीर के ये सभी गुण पानी में समाहित हो जाते हैं, जिससे सुबह खाली पेट सीधे लाभ मिलता है।
1. पाचन शक्ति को बनाएं सुपरहिट
अधिकतर लोगों को कब्ज, गैस, या अम्लपित्त जैसी पाचन संबंधी समस्याएं रहती हैं। ऐसे में:
- रातभर भिगोया अंजीर का पानी एक नेचुरल डिटॉक्स ड्रिंक का काम करता है।
- इसमें घुला हो हुआ फाइबर आंतों की सफाई करके मल निकासी को नियमित करता है।
- सुबह पानी पीने के साथ ही सूखे अंजीर चबा लेने से पेट के कीड़ों पर भी नियंत्रण रहता है और गट हेल्थ सुधरती है।
नियमित सेवन से पेट की जलन, बैक्टीरिया से लड़ाई और सूजन में भी आराम मिलता है।
2. दिल को रखें मजबूत और स्वस्थ
हमारे दिल की सेहत सीधे तौर पर हमारे खान-पान और लाइफ़स्टाइल पर निर्भर करती है। अंजीर के पानी में मौजूद खास तत्व:
- पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है, जिससे हाई ब्लड प्रेशर का खतरा घटता है।
- घुलनशील फाइबर शरीर से अतिरिक्त सोडियम और कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालता है, जिससे एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) कम होता है।
- मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स हृदय की धमनियों को स्वस्थ बनाए रखकर हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी स्थितियों से बचाते हैं।
इस लिए हाई ब्लड प्रेशर या कार्डियक रिक्स्क वाले लोग सुबह खाली पेट अंजीर का पानी अवश्य आज़माएं।
3. वज़न घटाने में मिलेगी नई उड़ान
वेट लॉस के चक्कर में अक्सर कई लोग हार मान लेते हैं, लेकिन अंजीर का पानी एक प्राकृतिक फैट बर्नर है:
- फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक एसिड, कैरोटेनॉयड्स जैसे बायोएक्टिव कंपाउंड्स मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं।
- खाली पेट पीने से पेट जल्दी भरा-भरा महसूस होता है, जिससे अनावश्यक खाकर कैलोरी का सेवन घटता है।
- पानी में घुला फाइबर धीरे-धीरे पचता है, जिससे लंबे समय तक भूख नहीं लगती।
नियमित सेवन और संतुलित डायट व एक्सरसाइज के साथ आप हफ्तों में नज़ीरनी नतीजे देखेंगे।
कैसे बनाएं अंजीर का पानी – आसान स्टेप बाई स्टेप
- रात में तैयारी:
- एक गिलास साफ पानी में 3–4 अच्छी क्वालिटी के सूखे अंजीर डालें।
- ढक्कन से कवर करके रातभर (लगभग 8–10 घंटे) के लिए रख दें।
- सुबह का रूटीन:
- उठते ही गर्मागरम पानी न पिएं; थोड़े कमरे के तापमान पर ही पानी पीना है।
- पानी छानकर ग्लास में डालें, साथ ही भीगे हुए अंजीर चबा लें।
- अन्य टिप्स:
- यदि आप शुगर फै्री डायबिटिक हैं, तो एक बार डॉक्टर से कंसल्ट कर लें।
- अधिकतम 1–2 अंजीर और 150–200 मिली पानी का सेवन करें, अति ठीक नहीं।
किन्हें और कब सावधानी बरतनी चाहिए?
- डायबिटीज मरीज: अंजीर में नैचुरल शुगर होती है; डॉक्टर की अनुमति के बिना सेवन न बढ़ाएं।
- एलर्जी वाले लोग: यदि फलों से एलर्जी है तो पहले अपने चिकित्सक से सलाह लें।
- गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं: अतिरिक्त कैलोरी के चलते परामर्श लेना उपयुक्त होगा।
- किडनी स्टोन के मरीज: अधिक ऑक्सलेट लेने से बचें; डॉक्टर से डिस्कस करें।
विशेषज्ञ की राय
- डॉक्टर राधिका मेहता, एनडोक्रिनोलॉजिस्ट: “अंजीर का पानी नेचुरल डिटॉक्स के साथ ब्लड शुगर को भी नियंत्रित रखता है। हालांकि, हर किसी के लिए समान सलाह संभव नहीं, इसलिए व्यक्तिगत कंडीशन का ध्यान रखें।”
- एनएसएसआई डाइटिशियन हरिंदर सिंह: “सब्जियां, फल और ड्राई फ्रूट्स के पानी को हेल्दी रूटीन में शामिल करना चाहिए। अंजीर का पानी इसे स्टाइलिश तरीका देता है।”
