Jamun Beej Powder Benefits: डायबिटीज, मोटापा, पाचन और त्वचा की समस्याओं से जूझ रहे लोगों के लिए जामुन के बीज का पाउडर किसी आयुर्वेदिक वरदान से कम नहीं, जानिए सही तरीका और फायदे
जामुन के बीज का पाउडर के फायदे:-
जामुन हिंदुस्तान के सबसे फेमस फ्रूट्स में से एक हैं और इसकी एक बहुत अच्छी खासियत भी है! अपने खट्टे-मीठे बैंगनी कलर के लिए फेमस हैं और यह न केवल एक खाने वाली फ्रूट है बल्कि पौष्टिक तत्त्व से भी भरा हुआ है. गर्मियों के सीजन में होने वाले जामुन को नमक के साथ खाने का आनंद ही अलग होता है. जामुन खाना तो हम सभी को अच्छा लगता है परन्तु क्या आप ये जानते हैं कि इसकी बीज भी सेहत के लिए शानदार हैं, जी हा आपने सही समझा. हम में से अधिकतर लोग ज्यादातर लोग इसके गुठली को फेंक देते है, यह सोचकर कि इसका कोई काम नहीं लेकिन आपको बता दें कि जामुन के बीजों का पाउडर पिसकर और इसका उपयोग करने से शरीर को कई तरह के बीमारी से छुटकारा पा सकते हैं तो चालिए पता करते है किन लोगों को करना चाहिए इनका उपयोग और इसे घर पर कैसे बनाएं बनाने का तरीका…
घर पर कैसे बनाएं जामुन के बीज के पाउडर –
जामुन खाने के बाद उसके बीज को अच्छी तरह से धो ले, और उससे कुछ दिन तक धूप में सुखाए कम-से- कम 6,7 दिन तक जब तक वो पूरी तरह सुख ना जाए और सूखने के बाद उसे हल्का आंच पर भुन ले और उसके बाद उसे मिक्सर में पीस लें और एक कांच के बॉटल में रख दे रूम टेंपरेचर पर।
कैसे करें जामुन के बीज का पाउडर का उपयोग
जामुन के बीज का पाउडर को अनेक प्रकार से उपयोग किया जाता है, इससे आप पानी में घुल कर पी सकते है, या इसे दूध में डाल कर भी पी सकते हैं चाहे तो आप इसे खाना या जूस में मिश्रण कर के खा सकते हैं।
जामुन बीज के पाउडर के बेनिफिट्स –
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- ब्लड शुगर –
जामुन के बीज का पाउडर का उपयोग डायबिटीज पेशेंट्स के लिए लाभदायक है क्योंकि यह इंसुलिन के लेवल को कंट्रोल करने में हेल्पफुल हैं और ब्लड शुगर के लेवल को कम करने में फायदा करता हैं। - मोटापा –
अगर आप अपना वेइट लॉस करना चाहते हैं तो आप जामुन के बीज के पाउडर को इस्तेमाल कीजिए हेल्पफुल होगा। - इम्युनिटी –
अपने बॉडी को इम्युनिटी को मजबूत बनाना चाहते हैं तो जामुन के बीज के पाउडर को उपयोग कर सकते हैं फायदेमंद हैं क्योंकि इसमें कई ऐसे गुण पाए जाते हैं। - स्किन –
जामुन के बीज के पाउडर को स्किन पर इस्तेमाल कर सकते हैं स्किन के लिए बहुत फायदा करेगा क्योंकि यह मुंहासों, फुंसियों, दाग – धब्बा को कम करने में हेल्पफुल माना जाता हैं।
जामुन बीज का पाउडर: छोटी सी गुठली में छिपा सेहत का बड़ा राज
गर्मियों में मिलने वाला जामुन (Jamun) सिर्फ स्वाद में ही नहीं, बल्कि सेहत में भी जबरदस्त होता है। जहां जामुन को नमक लगाकर खाना हर किसी को पसंद है, वहीं इसके बीज यानी गुठली को हम अक्सर फेंक देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यही गुठली पाउडर बनाकर कई बीमारियों से राहत दिला सकती है?
जामुन के बीज में मौजूद तत्व इंसुलिन को संतुलित रखने से लेकर त्वचा की समस्याएं दूर करने तक असर दिखाते हैं। इसलिए अब इसे फेंकने की बजाय इसे घर पर पाउडर बनाकर रखें और रोजाना अपने रूटीन में शामिल करें।
कैसे बनाएं घर पर जामुन के बीज का पाउडर?
- बीज इकट्ठा करें: जामुन खाने के बाद उसके बीज को धोकर अलग रखें।
- धूप में सुखाएं: बीजों को अच्छी तरह धोने के बाद 6-7 दिन तक तेज धूप में सुखाएं जब तक वो पूरी तरह सूख न जाएं।
- भूनना: सूखने के बाद इन्हें धीमी आंच पर हल्का सा भून लें। इससे इनमें नमी नहीं रहेगी और ये लंबे समय तक खराब नहीं होंगे।
- पीसना: अब इन्हें मिक्सर में बारीक पीस लें और एक साफ, सूखी कांच की बोतल में स्टोर करें।
- स्टोरेज टिप: इसे रूम टेंपरेचर पर रखें और नमी से बचाएं।
कैसे करें उपयोग?
- पानी में मिलाकर: एक चम्मच जामुन बीज पाउडर को गुनगुने पानी में मिलाकर सुबह खाली पेट लें।
- दूध के साथ: दूध में मिलाकर भी इसका सेवन किया जा सकता है।
- जूस या खाने में मिलाकर: इसे किसी भी फ्रूट जूस, स्मूदी या दलिया में मिलाकर खा सकते हैं।
किन लोगों के लिए है वरदान?
1. डायबिटीज के मरीजों के लिए
जामुन बीज का पाउडर ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में बेहद असरदार माना जाता है। यह इंसुलिन एक्टिविटी को संतुलित करता है और लंबे समय तक ब्लड ग्लूकोज़ लेवल को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है।
2. मोटापा कम करने वालों के लिए
अगर आप वज़न घटाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, तो जामुन बीज का पाउडर आपकी मदद कर सकता है। यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और फैट बर्निंग प्रक्रिया को तेज करता है।
3. कमजोर इम्यूनिटी वाले लोगों के लिए
जामुन बीज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और जरूरी पोषक तत्व शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं। रोजाना इसका सेवन शरीर को बीमारियों से लड़ने की ताकत देता है।
4. स्किन प्रॉब्लम से परेशान लोगों के लिए
जामुन बीज का पाउडर त्वचा संबंधी समस्याओं जैसे मुंहासे, फुंसी, दाग-धब्बे और पिंपल्स को दूर करने में असरदार है। इसे फेस पैक में मिलाकर लगाया जा सकता है या पानी के साथ पीने से अंदर से भी असर करता है।
स्किन के लिए कैसे करें उपयोग?
- फेस पैक के रूप में:
- 1 चम्मच जामुन बीज पाउडर
- 1 चम्मच मुल्तानी मिट्टी
- थोड़ा सा गुलाब जल
इन सबको मिलाकर पेस्ट बनाएं और चेहरे पर 15-20 मिनट तक लगाकर छोड़ दें। फिर गुनगुने पानी से धो लें। इससे स्किन क्लीन और ग्लोइंग बनती है।
कौन लोग न करें इस्तेमाल?
- प्रेग्नेंसी या स्तनपान कराने वाली महिलाएं बिना डॉक्टर की सलाह के इसका सेवन न करें।
- बहुत ज्यादा लो ब्लड शुगर की समस्या होने पर भी सावधानी जरूरी है।
कब और कितनी मात्रा में लें?
- रोजाना 1 चम्मच (लगभग 5 ग्राम) जामुन बीज पाउडर खाली पेट सुबह लें।
- लगातार 2-3 महीने तक उपयोग करने से असर दिखने लगेगा।
