Makhana : स्वादिष्ट नहीं, सेहतमंद भी!
Makhana जिसे फॉक्स नट्स भी कहा जाता है, भारतीय घरों में लंबे समय से स्नैक के रूप में खाया जाता रहा है। यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि पोषण से भरपूर भी होता है। लेकिन एक सवाल अक्सर लोगों के मन में होता है – मखाना कितना और कब खाना चाहिए?
एक दिन में कितनी मात्रा में खाएं मखाना?
विशेषज्ञों की मानें तो रोजाना 20 से 30 ग्राम मखाना खाना पर्याप्त होता है। यानी एक छोटी कटोरी मखाना आपके शरीर की ज़रूरत को पूरा कर सकता है। अधिक मात्रा में खाने से गैस, अपच या कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए सीमित मात्रा में सेवन ही फायदेमंद है।
मखाना खाने का सबसे सही समय क्या है?
वैसे तो मखाने को दिनभर किसी भी समय खाया जा सकता है, लेकिन सुबह खाली पेट मखाना खाना सबसे ज्यादा लाभकारी माना जाता है। इससे शरीर को पोषक तत्व अच्छे से मिलते हैं और दिनभर ऊर्जा बनी रहती है।
टिप: मखाने को घी में हल्का भूनकर नमक और काली मिर्च डालकर खाएं, यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छा है।
मखाना खाने के 5 बड़े फायदे
1. दिल को रखे हेल्दी
मखाना मैग्नीशियम और पोटैशियम का अच्छा स्रोत है, जो दिल की धड़कनों को संतुलित रखने और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
2. वजन घटाने में सहायक
कम कैलोरी और ज़्यादा फाइबर की वजह से यह एक बेहतरीन स्नैक है जो भूख को कंट्रोल करता है और ओवरईटिंग से बचाता है।
3. बेहतर नींद लाने में सहायक
मखाना में मौजूद मैग्नीशियम तनाव को कम करता है जिससे अच्छी नींद आती है। इसे रात में दूध के साथ भी खाया जा सकता है।
4. हड्डियों और दांतों को बनाए मज़बूत
इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों की मजबूती और दांतों के स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करता है।
5. पाचन को करे बेहतर
फाइबर से भरपूर होने के कारण मखाना पाचन को बेहतर बनाता है और पेट को साफ रखने में मदद करता है।
मखाना खाने में बरतें ये सावधानियां
- ज्यादा मात्रा में मखाना खाने से कब्ज या गैस की शिकायत हो सकती है।
- डायबिटिक मरीज़ मखाने में डाली जाने वाली मिठास (अगर हो) से बचें।
- हमेशा अच्छी क्वालिटी और साफ मखाने का सेवन करें।
मखाना को खाने के हेल्दी तरीके
मखाना खीर: दूध, मखाना और थोड़े ड्रायफ्रूट्स से पौष्टिक खीर बनाई जा सकती है।
घी में भूनकर: हल्का सा घी डालकर तवे पर भूनें, स्वाद के लिए काला नमक और काली मिर्च डालें।
मिक्स स्नैक: मखाना, बादाम, किशमिश और अखरोट के साथ मिक्स करके एक हेल्दी स्नैक बनाएं।
मखाना खाने का सही समय और फायदे: एक सुपरफूड जो आपके स्वास्थ्य को दे जबरदस्त बढ़ावा
मखाना, जिसे फॉक्स नट्स के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसा सुपरफूड है जो भारतीय घरों में सदियों से इस्तेमाल हो रहा है। यह न सिर्फ स्वाद में हल्का होता है, बल्कि पोषण से भी भरपूर होता है। अगर आप जानना चाहते हैं कि मखाना कब और कितनी मात्रा में खाना चाहिए, तो यह लेख आपके लिए है।
मखाना में क्या-क्या पोषक तत्व पाए जाते हैं?
मखाना में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, और फास्फोरस जैसे जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके साथ ही इसमें कम कैलोरी होती है, जो इसे वेट लॉस के लिए भी आदर्श बनाती है।
एक दिन में कितनी मात्रा में खाएं मखाना?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, एक दिन में 20 से 30 ग्राम मखाना (लगभग एक छोटी कटोरी) खाना पर्याप्त होता है। इससे अधिक मात्रा में मखाना खाने से पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं, जैसे गैस, अपच या कब्ज।
मखाना खाने का सबसे सही समय क्या है?
मखाना को सुबह खाली पेट खाना सबसे अच्छा माना जाता है। इससे शरीर को दिनभर ऊर्जा मिलती है और डाइजेशन भी बेहतर होता है। आप इसे नाश्ते में भूनकर, हल्का नमक डालकर खा सकते हैं या फिर दूध के साथ भी ले सकते हैं।
मखाना खाने के 7 बेहतरीन फायदे
- दिल को रखे हेल्दी: मखाना में पाए जाने वाला मैग्नीशियम और पोटैशियम हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
- वज़न घटाने में सहायक: फाइबर और कम कैलोरी होने से मखाना भूख को कंट्रोल करता है और वजन घटाने में मददगार है।
- हड्डियों को बनाए मजबूत: इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है।
- तनाव और नींद की समस्या में फायदेमंद: मखाना में मौजूद मैग्नीशियम तनाव कम करता है और नींद को बेहतर बनाता है।
- ब्लड शुगर कंट्रोल करे: यह ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करता है, जिससे डायबिटीज़ के मरीजों को फायदा हो सकता है।
- पाचन को करे दुरुस्त: इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करता है।
- एजिंग को रोके: मखाने में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को युवा बनाए रखने में मदद करते हैं।
